酒窖私房西餐----SLC葡萄酒俱乐部

时间: 2008-08-15 19:00

地点: 广东深圳市福田区 深南中路设计之都田面创意设计产业园7栋

费用: 0.00元

召集: 黛儿

小组: 吃遍深圳新餐馆

标签: 深圳 聚会 餐馆 美食 吃饭

活动评价
 
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活动总结

本次活动最后实际参加人数正好20人,大家坐了一个超大的法式长桌,气势恢宏。这20位容我给大家介绍一下:脐橙、紫色心情、Lilian、音符、lovingpig、Hutu、一冰、Keepwalking、塔塔、律政先锋、维维豆奶、小猪、小猪加一、池先生(Samuel)、Sharongu、孤独的狼、紫宣、MayMay、Fiona、Echo。哈哈,这次可是按照头脑中的印象记下来的。

七点钟,大家陆续到场了。最早来的音符到了已经近一个小时,最晚到的Fiona赶过来已经8点多了。在深圳这样一个拥挤繁忙的都市中,大家找到了一片安静的地方。活动开始,首先是自我介绍,互相认识。这个环节开展顺利,十分钟,大家就能叫出彼此的网名了。之后,由培训讲师唐小姐给大家讲解葡萄酒的一些基本品酒知识。大家在这个过程中不断提问,特别授予一冰和紫色心情最佳提问奖。

第一款法国罗玛比索红葡萄酒上桌了。这款酒由三种葡萄酿造而成,细细品味,回味无穷。之后,上面包、汤、主菜、主食,同时,一款智利圣卡罗尊荣白葡萄酒也上来了,是专门冰到最佳温度的,连酒杯都是专门冰过的,酒味清新可口。最后,智利圣卡罗尊荣红葡萄上桌,伴着牛排一起吃,更是一种不同的体会。三款之后,大家仍不过瘾。不约而同要加一款真正好的产自法国香槟区的香槟酒,讲师唐小姐拿出两瓶备选:一瓶路易王妃,是英国皇室的御用酒,一瓶法国历史最悠久的香槟之一(据说该酒厂有500年以上历史)的桃红香槟。大家最后选择了路易王妃。在冰酒的过程中,由SLC酒窖的工作人员陪同和讲解,我们分头参观了酒窖,了解了更深入的葡萄酒知识和SLC的运作模式。开香槟了!在兴奋中,大家听到了香槟美妙的声音,一起举杯祝愿奥运健儿再创佳绩。这是一个充实快乐的夜晚。感谢SLC的全体工作人员的辛勤工作,特别是唐老师的精彩讲解:大家还记得情人的眼泪、美女的叹息和在欧洲约会搞定美女的不二之选吗?

也许,总结就该这样结束了。但其实还有后话。清晨起来整理总结,赫然发现已经有多位参加聚会的朋友在活动之后已经行动起来了(我们结束活动都快11点了)。在网上大家各加好友,有的加了头像和照片,加我为好友的就有好几个。还有几封橙邮过来,比如某帅哥询问某MM的联系方式。。。这让我知道,活动成功了,大家真正通过活动互相认识了。这种感觉太棒了!谢谢参加活动的每一个橙友!!

照片精选
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活动介绍
        一个仅供三名厨师左右盘旋的私人厨房,却是一个
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讨论区
2008-07-17 09:30:20  夜晚
 1楼

价格不错,可是不懂西餐礼仪会不会出笑话?

2008-07-17 10:05:58  脐橙
 2楼

都是自己人  不怕

2008-07-18 09:57:40  无双小姐
 3楼

美女月光葡萄美酒...

2008-07-19 19:24:59  白水
 4楼

似乎不错啊,有没有组织去试试的?

2008-07-21 12:50:27  音符
 5楼

 

 

 感觉不错啊,要去试一下。

2008-07-28 17:17:25  Grace
 6楼

我是新来的,不是说周三才会有活动吗?怎么现在都安排在周五了?

2008-08-01 19:01:28  Ken
 7楼

报名报名

2008-08-03 19:18:21  一冰
 8楼

感觉挺好,报名

 

2008-08-04 06:00:37  脐橙
 9楼

欢迎继续报名一起品尝。

2008-08-07 10:04:15  sharongu
 10楼

可惜我不会喝酒,不然我也想去,我想帮朋友报名可以吗?他挺喜欢品尝葡萄酒的……

2008-08-07 15:29:29  小猪
 11楼

不喝酒吃西餐也值呀,我要去,带上LG,他不喜欢西餐,结婚后都没吃过,郁闷死了!让他改变一下对西餐的看法也好……

2008-08-07 16:16:59  lovelypig
 12楼

呵呵,我也不会喝酒,但是品酒就可以了,不用喝很多的啦~橙主,去这个地是不是随意点就可以了?不想闹笑话的说

2008-08-07 16:59:43  sharongu
 13楼

我想问问,平时可以自己去品尝吗?还是只有那天才有那么多酒品尝呀?应该算是私房菜这一类吧,是不是要预约的?

2008-08-08 13:01:35  二十七 ,
 14楼

原贴由 脐橙 于 2008-07-17 10:05:58 发布

都是自己人  不怕

2008-08-08 15:10:02  脐橙
 15楼

原贴由 sharongu 于 2008-08-07 16:59:43 发布

我想问问,平时可以自己去品尝吗?还是只有那天才有那么多酒品尝呀?应该算是私房菜这一类吧,是不是要预约的?

是要预约一下的。

2008-08-08 15:33:59  脐橙
 16楼

原贴由 lovelypig 于 2008-08-07 16:16:59 发布

呵呵,我也不会喝酒,但是品酒就可以了,不用喝很多的啦~橙主,去这个地是不是随意点就可以了?不想闹笑话的说

不用正装。随意就可。

2008-08-09 19:29:00  一冰
 17楼

地图看不全,我可是第一次参加,怎么走?几点啊?

2008-08-10 19:14:33  niubaobei
 18楼

我不知道在哪里啊会不会不认识很陌生啊

2008-08-11 10:49:09  脐橙
 19楼

从振华西路上进去或者从深南路田面进去都可以。地点就是设计之都田面创意设计产业园。具体地点就是创意设计产业园7栋。

LS的,不认识没关系,大家网友一回生,二会熟呀。

2008-08-11 10:59:29  黛儿
 20楼

没有报上名的橙友,可以参加下次的活动。

9月5日(周五)酒窖私房西餐----SLC葡萄酒俱乐部

报名链接:http://www.juooo.com/Activity/3813

2008-08-11 17:35:02  小鹏
 21楼

朋友结婚去不了啦 黛儿 太遗憾了我报名九月五号的吧

2008-08-11 17:59:37  脐橙
 22楼

原贴由 小鹏 于 2008-08-11 17:35:02 发布

朋友结婚去不了啦 黛儿 太遗憾了我报名九月五号的吧

小鹏退出,又空出了两个名额。请大家尽快报名。机会难得。

2008-08-11 18:08:04  脐橙
 23楼

另外,已经报名但因事不能参加活动的橙友请自己退出活动,留出空间给别人报名。考虑参加本活动的橙友,如已经考虑好,也请尽快报名。谢谢!

2008-08-11 22:32:03  MayMay
 24楼

我想问一下,是各点各的,但坐在一起。还是分开坐的?

2008-08-11 23:27:22  Echo
 25楼

公交地图,供各位参考

2008-08-11 23:27:53  Echo
 26楼

这也缩得太小了吧。。。。。。。。

2008-08-11 23:30:05  Echo
 27楼

2008-08-11 23:32:41  Echo
 28楼

中心公园站:107路234路236路
振华西路站:65路335路373路
田面站:3路4路6路6路北环快线50路80路101路103路103路B线202路203路204路212路223路238路303路311路320路339路N4路N5路东部假日专线1观光巴士线

 

2008-08-12 09:04:04  开罗
 29楼

收藏先,好东东一定要和朋友分享滴

2008-08-12 09:39:48  lovelypig
 30楼

问一下,到时候怎么碰面?

2008-08-12 10:29:47  脐橙
 31楼

原贴由 lovelypig 于 2008-08-12 09:39:48 发布

问一下,到时候怎么碰面?


直接按地址到酒窖碰面。我们是一张20人座的法式大台。周五当天我会再短信联系大家。

2008-08-12 10:35:00  脐橙
 32楼

原贴由 MayMay 于 2008-08-11 22:32:03 发布

我想问一下,是各点各的,但坐在一起。还是分开坐的?

是坐在一起,一张大的法式长餐台,点餐环节各点各的。但消费标准可以基本相似。这样便于最后结算。

2008-08-12 10:39:07  脐橙
 33楼

谢谢Echo提供地图。大家可以点击上面的地图,即可有放大的地图。

从田面下车找创意设计产业园,再找到7栋就可以看到酒窖了。如果不清楚可以打电话问我。

另外,本次活动将由专门的品酒讲师给我们免费讲解品酒的方方面面。品酒老师平常讲一次课要收3000元呢!所以希望报名的橙友都能准时出席。不能参加的及早退出活动,以便其他人可以补进。

另外,如果这次参加不了,可以报名下次于9月5日举行的活动。链接:http://www.juooo.com/Activity/3813

2008-08-12 22:39:22  剑识风尘
 34楼

SLC老板是俺朋友,不过俺做的是法国卡斯特,还有意大利皮尔蒙特地区酒

2008-08-13 09:35:35  古堡幽灵
 35楼

红酒这么受欢迎阿,偶也想去。

2008-08-13 20:06:47  小夕
 36楼

红酒偶喜欢哈,  买过几支感觉味都不对.  可惜要上班~~不然可以去学习,品 尝下真正的好酒~

2008-08-13 23:57:39  三宝
 37楼

不知道能不能赶得上呀,回深圳的时间不确定呀!!

很想去参加一上!!

2008-08-14 10:59:09  脐橙
 38楼

原贴由 剑识风尘 于 2008-08-12 22:39:22 发布

SLC老板是俺朋友,不过俺做的是法国卡斯特,还有意大利皮尔蒙特地区酒

什么时候有时间也带大家品品你做的法国和意大利酒如何?

2008-08-14 11:00:45  脐橙
 39楼

原贴由 孤独的狼 于 2008-08-13 09:35:35 发布

红酒这么受欢迎阿,偶也想去。

欢迎下次参加:http://www.juooo.com/Activity/3813

本次活动严格按照报名进行,不欢迎空降(因为人员已经不少了)。

2008-08-14 11:02:45  脐橙
 40楼

原贴由 三宝 于 2008-08-13 23:57:39 发布

不知道能不能赶得上呀,回深圳的时间不确定呀!!

很想去参加一上!!

同上,欢迎下次参加:http://www.juooo.com/Activity/3813

2008-08-14 19:32:53  夜雨
 41楼

唉,满人了。。。

2008-08-15 11:37:18  黛儿
 42楼

 

9月26号活动报名链接:

酒窖私房西餐----SLC葡萄酒俱乐部:http://www.juooo.com/Activity/3862

2008-08-15 13:52:35  大黑
 43楼

  今天报名打网球了,遗憾啊。。。

2008-08-16 06:30:53  脐橙
 44楼

LS的别遗憾,继续报名:

9月26号活动报名链接:

酒窖私房西餐----SLC葡萄酒俱乐部:http://www.juooo.com/Activity/3862

2008-08-16 12:09:23  维维豆奶
 45楼
8月16日

品酒

 

 
 
 
品酒附带图片
昨晚与一群人去SLC葡萄酒俱乐部品酒。
试过四支葡萄酒,发现我还是比较喜欢新世界葡萄酒,法国那些动辄用三种葡萄酿制的口感过于复杂,恐怕还需要很多年岁来适应,目前暂时体会不到它们的好处。


俱乐部旁边那栋楼 哈哈 这排楼都是这个风格 不过这栋比较好玩


俱乐部内景。似模似样地坐在水晶灯下,那桌上还撒了玫瑰花瓣,有点汗


这些都是几十至几百价位的,好一点的在名酒房。想象一下50%的关税,就觉得国内的葡萄酒价钱都有点令人发指。
家的价位据说在深圳市算比较有竞争力的。

这家的西餐做得尚可。面包烤得不算好,牛排一般,猪排还可以,主食居然是扬州炒饭,哈哈,薯条倒是烤得很好。

第一款法国罗玛比索红葡萄酒,由三种葡萄酿造而成,大概一百左右,我不太感兴趣就没打听了。
这款酒闻起来十分陶醉,但入口的感觉我不太喜欢。品酒师认为有皮草味、橡木桶味,还有果香。
不幸的是我实在不知道前两种到底怎么回事,果香也没有尝出来。我感觉有点辛辣刺激,但是这种感觉也扯得太远了,没敢说。

第一款智利圣卡罗尊荣白葡萄酒,是专门冰到最佳温度的,连酒杯都是专门冰过的,酒味清新可口,我很喜欢。

第三款智利圣卡罗尊荣红葡萄酒,酒味稍平实,也是我喜欢的。打听了下,这两支酒都是92的。



中间是法国罗玛比索红,右边是智利圣卡罗尊荣白,左边是智利圣卡罗尊荣红
我放在屋里的一瓶PORTA也是智利酒,屋里热,存着也不合适,最近胃不好,不然早喝了。

最后大家说再来一瓶香槟试试。备选是:一瓶路易王妃,一瓶菲莉宝娜。前者是英国皇室的御用酒,号称“求爱香槟”,
品酒师说,在欧洲,拿这个求婚,说明女方十分尊贵;
后者是法国历史最悠久的香槟酒厂之一(据说该酒厂有500年以上历史)的桃红香槟。
价位分别是720,728。最后选了路易王妃。


左为菲莉宝娜,右两支是路易王妃。我们喝的是中间那支,右边那个3k颇有余,只能看看。


以下罗列一些学到的tips——
1、品酒,需饮一大口,令其充满你的整个口腔
2、老板式拿杯,据说是男士最优雅的拿杯方式,将杯座卡在右手户口处,四指在杯座下扶住
3、喝白葡萄酒,冰杯最佳
4、葡萄酒打开后,当天一定要喝完,不然风味流失很快,越来越酸,然后就变成一瓶醋了
5、据说世界上最牛x的品酒师教育大家,你觉得好的葡萄酒,就是好酒。
6、一堆保存温度、酒庄酒厂、列级之类,不记得了
7、噢,还有,品酒师说中国貌似还没有好的品酒师培训。难道是看书自学的?
2008-08-16 12:39:46  维维豆奶
 46楼

大概记了下有用的资料,供大家参考:)

借用橙主发的照片若干 在此致谢~~

2008-08-16 18:47:06  一冰
 47楼

昨晚的活动挺不错,我是新人,第一次参加这样的活动更是开心,还被老大评上最佳提问奖,最主要的是学到很多常识,又认识这么多朋友,太好了

2008-08-16 23:58:29  niubaobei
 48楼

很可惜,因为要加班没有去成,所以决定下次一定要去。

2008-08-17 03:41:42  高杰
 49楼

没抽雪茄?

2008-08-17 13:51:17  脐橙
 50楼

没有。男士女士都不愿意抽。

2008-08-18 14:08:22  音符
 51楼

 

 

    脐橙,豆奶MM发的活动图片我怎么看不到啊。

  感谢脐橙召集这次活动。

    学习了很多知识,认识了不少朋友,还收获了几瓶葡萄酒,非常开心。

2008-08-19 14:21:57  sharongu
 52楼

在此我补充一下,池先生在聚橙网的网名是simoncsm,很高兴认识这么多朋友,呵呵……

2008-08-19 15:35:39  脐橙
 53楼

原贴由 音符 于 2008-08-18 14:08:22 发布

 

 

    脐橙,豆奶MM发的活动图片我怎么看不到啊。

  感谢脐橙召集这次活动。

    学习了很多知识,认识了不少朋友,还收获了几瓶葡萄酒,非常开心。

我也看不到。QQ空间的照片就是这样。维维豆奶自己能看到,我们都看不到。

 

另外,谢谢Sharongu提醒。

2008-08-20 19:52:56  hutu
 54楼

Louis Roederer。。。。。我来转载几段。。。。。。。

求爱香槟—路易王妃香槟
 
 
    在法国,很多人用路易王妃水晶香槟Louis Roederer Cristal来向女朋友求婚,以示态度的真诚和感情像水晶般纯洁。女孩子会因受到王妃般的礼遇而感动,再加上香槟那恰到好处的酒精的作用,所以,只要女孩子喝了香槟,就会很自然地答应求婚。久而久之,路易王妃香槟便被赋予了爱情、求婚的意义。

    你是不是也动心了呢?而且,路易王妃并不像想象中那么不易接近,看了下面的文字你会觉得她其实离你不远哦,你完全可以体验到她带来的好运!

 路易王妃香槟建园于1776年,面积178公顷。按照香槟区的种植法(Appellation),品种雪当利(Chardonnay)和贝露娃(Pinot Noir)两种葡萄。此园的区域微型气候相当稳定,因此不管年份如何都能保持一贯水准。在十九世纪中期,路易王妃在世界上越来越有名气,并获俄国沙皇亚历山大三世的热爱。沙皇怕人笑他没品位,喝的只是一般市面有售的香槟。因此他要求路易王妃酒园帮他特别订做质量精益求精,并用水晶瓶子装的香槟叫“水晶香槟”(Louis Roederer Cristal)。自此酒厂每年均收到沙皇的大量订单及大笔的卢布。直至1918年,十月革命推翻了沙皇,又因第一次世界大战的爆发,水晶香槟才停产。

 自1924年始,酒厂又重新生产水晶香槟。由于其酿制的工艺精益求精,品质完美无瑕,因此价格非常贵,而且可能是世界上最贵的香槟。如此昂贵的酒,在发达的西方国家也非一般收入人士可支付。水晶香槟一般是用于上流社会的经典晚宴。据闻也有不少高收入的人士在求婚时向爱侣开一瓶水晶香槟以表态度的真诚和感情像水晶般纯洁。

 路易王妃香槟和水晶香槟更是目前英国皇室的御用香槟,所以它在西方贵族们心目中的显赫地位可想而知。 水晶香槟外包有一层金黄色的塑料纸。该纸只有在饮用前才好打开。因为水晶瓶是清洁透明的,不象其他香槟瓶子是绿色或棕色。它挡不了太阳的紫外线,所以他需要另加一层保护膜。水晶香槟的品质由于极端精致,据说如把金黄塑料纸打开放在太阳下十五分钟就会变坏。但该酒放在黑暗的地窖中起码可放二十至三十年。 目前路易王妃酒园产量较大的是普通的路易王妃香槟。少量生产路易王妃水晶香槟和路易王妃粉红水晶香槟。粉红水晶香槟是用了一些贝露娃(Pinot Noir)葡萄酿制。由于贝露娃是红色的葡萄品种,所以酿出带粉红色的香槟。


酒  名: 路易王妃香槟
品  牌: 路易王妃
酒  厂: Louis Roederer
种  类: 起泡酒
产  地: 法国·香槟区
年  份: nv
类  型: 干型
酒精度: 12.00%
容  量: 750ML
葡萄品种: 52%贝露娃、34%雪当利、10%贝露曼尼雅
零售价(RMB): 602.00 (中国市场参考价)

 

2008-08-21 09:20:00  紫色心情
 55楼

哈哈,谢谢脐橙的奖项。

谢谢CCTV、MTV、聚橙网……

主要对于红酒不太了解,我就不停地问啊,问啊……

又由于N久未参加聚橙的活动,所以就小激动鸟一哈^_&

觉得这个场合大家都不熟,所以就小搞活鸟一哈气氛,

在脐橙面前班门弄斧地,惭愧惭愧……

2008-08-21 09:31:02  紫色心情
 56楼

不过,我感觉这次活动,

我最大的收获,和我最激动的事情就是:

喝到了一直惦记着的,没有找到的香槟。

心情激动的无法形容,

哈哈哈哈

原来它不是小时候记忆中的感觉,没有甜味

看来,记忆永远是最美的,不能重现的……

虽然,那时喝的不是正宗的香槟,不过那种甜美一直留在脑海中……

===================记忆的分割线======================

这次品酒,推翻了我对红酒的印象,

以前感觉红酒和白酒、啤酒一样,都是一股酒精味……

这次我闻着第一款红酒,感觉到一股玫瑰花的味道

(难道这就是传说中的果香,不过能把果香闻成玫瑰香,可见我功力的深厚啊……)

在那晚的酒中,我最喜欢的是白葡萄酒,

很清新,恬静的感觉,回味无穷……

2008-08-21 09:59:14  紫色心情
 57楼

对于这个问题,我找到一个解决办法,

1、在图片上点击右键,然后点属性

2、把链接网址复制,

3、打开一个新网页,把地址粘贴,转到就可以看到图片鸟……

原贴由 音符 于 2008-08-18 14:08:22 发布

 

 

    脐橙,豆奶MM发的活动图片我怎么看不到啊。

  感谢脐橙召集这次活动。

    学习了很多知识,认识了不少朋友,还收获了几瓶葡萄酒,非常开心。

 

 

 

2008-09-02 21:38:33  Bill
 58楼

我很想参加,看来9月份的都没有机会了。

是不是10月份还有这个活动。品品红酒我喜欢。

抽抽雪茄更是爽。图片中的那个雪茄我抽过。巴西原产的。不错不错

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