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餐厅名称：PPG意大利冰淇淋甜品

 （活动时间暂定11月1日周六下午，如有改动请关注此帖）

　　最大亮点：1999年被引入香港的意大利冰淇淋品牌，8月在益田假日开设内地首家专门店，曾获2007年香港饮食天王奖，延续了意大利冰淇淋的柔软口感，也用造型搞怪的冰淇淋蛋糕充分显示香港人的创意灵感。虽然近日秋意甚浓，但仍无法阻挡消费者对其的追捧。

　　意大利的冰淇淋搭配港式好创意

　　沃特斯夫人在《厨师的十日谈》中写道：“发明一道新菜比发现一颗星星重要得多。因为我们已经有了足够多的星星，但是我们却没有那么多花样的菜。”这是意大利人对美食的态度的最好写照，他们在吃上，与在艺术领域具有同等的灵性和创造力。来自意大利的PPG，又加上了香港人的创意，据说在香港的店可以提供超过150种冰淇淋味道、60多款口味芝士饼。尽管目前深圳店只呈现了其中一部分，不过依然用糖果屋一般鲜艳的色彩和应该出现在童话里的造型，让人更加坚持：生命，就应该浪费在最美好的事情上。

　　PPG的产品全都在香港厂房生产，每日运到深圳。意大利冰淇淋（GELATO）的最大特点就是低脂，相比大部分冰淇淋而言，意大利冰淇淋的热量和脂肪含量都较低。而口感的香浓柔滑也是它较为受女生青睐的原因，只要感觉到那股仿佛在品尝自己的舌头的细腻感，不用看标签，毫无疑问，必定是意大利的专利。也因为如此，有时候诸如芒果这类口味的冰淇淋会显得柔若无骨般接近冰沙的感觉。

　　冰淇淋蛋糕造型颠覆传统

　　品牌的资历虽老，然而PPG的形象又是俏皮的。明亮活泼的开放式柜台，更容易拉近食客和冰淇淋的距离。至于柜台里那些造型颠覆传统的冰淇淋蛋糕则无法令人将视线转移。

　　无论是小熊邦尼最爱的明黄色蜂蜜、穿着同款睡衣的鬼马小夫妻，还是讨巧的中发白麻将和日式骨汤拉面，只在卡通片里见过的蛋糕，现在都有了现实版。之所以能够做出各种形状，得益于糖糕，就像老北京师傅捏泥人那样全部由手工捏制而成，将冰淇淋层层包裹住。有心思的食客常常买了蛋糕先把上面的糖糕塑像小心取下来，风干之后，就成了能长久保存的装饰品。

　　冰淇淋寿司美味越界嫁接

　　除了冰淇淋或者冰淇淋蛋糕，PPG的创新还在于把冰淇淋和完全意想不到的其它品类嫁接了起来。比如冰淇淋比萨、冰淇淋寿司，各种时令水果在其中充当了香肠和刺身的角色。

　　以该店的人气产品“芒果拿破仑”为例，这款法式甜品也有了冰淇淋亲戚。它的底面各铺了一块用七层香脆酥皮叠制的拿破仑脆饼，中间夹着香滑的忌廉和大粒新鲜芒果肉，当然点睛之笔是还要搭配一球意大利冰淇淋。拿破仑原本就以千层冰似的丰富口感著称，多了水果和冰淇淋这些与酥皮性质大相径庭的味觉混搭，就像爵士混嘻哈再混民谣，简直可以为它专门开一场流行口味发布会。

　　推荐菜单：

　　冰淇淋球、芒果拿破仑、冰淇淋比萨、冰淇淋蛋糕

　　价位：18-25元

　　地点：深圳市益田假日广场B1